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Paket Ortswein 2022

ORTSWEIN EICHBERG DAC
Einzigartig und unverwechselbar! Kein Blatt gleicht dem anderen, kein anderer Wein unseren Ortsweinen vom Eichberg. Die ungebremste Sonne am Tag, die kühlen Winde der Koralpe in der Nacht. Klare Frucht und prickelnde Frische, das ist der Eichberg.

In diesem Paket befinden sich die 
Ortsweine Eichberg DAC 2022 4x Gelber Muskateller Eichberg , 4x Sauvignon blanc Eichberg, 4x Morillon Eichberg 

12 Flaschen im Karton (Versandkostenfrei innerhalb Österreichs u. Deutschland )

Paket PIWI ( Nachhaltig produziert) 12 Flaschen

Mit, von und für die Natur! Unsere PiWi-Weine bringen die Natur mit all ihrer Vielfalt an Fauna und Flora wie die Heuschrecken zurück in unsere Weingärten, die Rebsorten bringen hingegen völlig neue Geschmackserlebnisse ins Glas.2x Cabernet Blanc 2x Muscaris 2x Blütenmuskateller 2x Donau Riesling 1 Souvignir Gris Amphore, 1 Souvignir Gris Bahnbrechend 2x Breezy Blanc (Sekt aus Blütenmuskateller u. Muscaris) 
(12 Flaschen Versandkosten frei Österreich u. Deutschland)

SÄMLING 88 Steiermark 2023

Alc 12,0 vol% • Säure 5,9 g/l•  Zucker 7,5g/l • 0,75l Flasche

Traubig, etwas Gewürznelke Zitrusfrische und dann doch wieder die pralle Frucht. Da kann am Gaumen die feine Säure nur als Aromenschärfer dienen, was Ihr vor allem im Finale bei dem neuerlichen Aromenschub bestens gelingt. Frucht liebt Frische! (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

WELSCHRIESLING Südsteiermark DAC 2023

Alc 11,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 2,5g/l • 0,75l Flasche

Mit gelbgrüner Pomelo beginnend, etwas Minze, kommt saftiger, grüner Apfel und eine herrlich duftende, frische Sommerwiese daher. Am Gaumen ein verspieltes Wechselspiel zwischen frischen Aromen und der sich schlussendlich der Frucht fügenden Säure. Im Finale vibrierend und knackfrisch. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC 2023

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 g/l • Zucker 1,8 g/l • 0,75l Flasche

Virbierender, grünaromatischer Start, seigert sich über Paprika, Brennnessel, Hollunder bis hin zu Kirsch und etwas Himbeer Extrakt und Fruchtsüße. Ein feinherber Grundton, bestärkt von der maßvollen Säure, trägt diese enorme Fruchtfülle über den Gaumen in ein strahlendes Finale.

WEISSBURGUNDER Südsteiermark DAC 2023

12,0 vol% • Säure 5,0 g/l • Zucker 2,0 g/l• 0,75l Flasche

Ruhig und feinfruchtig baut sich der Wein über Grapefruit, gelber Birne und etwas zartherbe Artischocke auf, wird dann am Gaumen von der saftigen, doch eleganten Säure unterlegt und lässt dabei auch für etwas Mineralität Platz. Das Finish feinfruchtig, wieder auf vornehme Ruhe gebaut. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

GELBER MUSKATELLER Eichberg DAC 2022

Alc 12,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 3,0g/l • 0,75l Flasche

 Finalist Landesweinbewertung

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Weiße Tropenfrucht, zart nach Rosen und Eibisch, ein Hauch von frischen Litschis ist unterlegt. Stoffig, gelbe Fruchtnuancen, feiner Säurebogen, mineralisch, dezenter Blütenhonig im Nachhall

SAUVIGNON BLANC Eichberg DAC 2022

Alc 13,5vol% • Säure 6,0 • Zucker 1,0g/l • 0,75l Flasche

92P Fallstaff/ 90P Wein Pur Magazin / 
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Stachelbeeren, etwas Cassis und Grapefruitzesten. Engmaschig, weiße Frucht, frischer Säurebogen, etwas Limetten im Abgang, dunkle Mineralität, bleibt gut haften, ein würziger Speisenwein. 

MORILLON Eichberg DAC 2022

Alc 13,6 vol% • Säure 5,6 • Zucker 2,2g/l • 0,75l Flasche

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit zarten Wiesenkräutern unterlegte Apfelfrucht, feine Tropenfrucht, etwas Zitrusnoten. Saftig, feine Säurestruktur, mineralisch, Birnenfrucht im Abgang, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

GRAUBURGUNDER Steinkogl 2022 DAC

Alc 13,5vol% • Säure 5,8 • Zucker 4,0g/l •

Jugendliche Farbe, kandierte Orange und Mandeln, Melone, Nashi-Birne, körperreich, balancierte Textur, fruchtiger Schmelz und Pfirsich im Finish, gute Länge und Potenzial

SAUVIGNON BLANC Steinkogl 2021 DAC

Alc 13,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 1,5g/l • 

CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2022 GOLD

Herzhaft, grüne Kräuter, Stachelbeeren, Galiamelone, Cassisbeeren; schließt nahtlos an, angenehme Säure, einige Substanz, sortenaffin, trinkanimierend, zugänglich.

GELBER MUSKATELLER Steinkogl 2021 DAC

13,0 vol% • Säure 5,3 • Zucker 3,0g/l • 
Helle Farbe, intensive Nase, Pfirsich, Passionsfrucht, leicht florale Noten, saftiger Wein, dicht und straff, engmaschige Textur, Physalis, Pomelo und Kumquat im Nachhall, lang anhaltend 

GELBER MUSKATELLER STEINKOGL DAC 2020

SOUVIGNIER GRIS "Amphore" PIWI Orange , trocken 2019 -10%

Alc 14,0vol% • Säure 5,5 • Zucker 1,0g/l •

Florale, kräuterige und gelb-gewürzige Nase mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, Steinobst, Muskatblüte, etwas Senfgurke und Majoran. Feste, reife, knochentrockene Frucht, an Senfgurke erinnernde vegetabile Töne, nussig, hefig und leicht rauchig am Gaumen, moderate Säure und viel Griff von mürbem, feinem Gerbstoff, speckige Nuancen, ein Hauch Ei, sehr herbe Trockenkräutertöne, leicht harzig wirkend, spürbarer, aber integrierter Alkohol, sehr guter, herber Abgang.

PIWI MUSCARIS 2023

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 3,0g/l
Freundliches Bukett, erinnert mit seiner zarten Muskatnote und Anklängen von gelben Blüten a la  Holunder an Gelben Muskateller, Sternfrucht tief im Glas; lebhafte Säure ohne Aggressivität, zarter Schmelz, jugendliche Frucht und zarte Kräuterwürze, trinkanimierender Wein und ernst zu nehmender Ersatz für Muskateller.

PIWI DONAURIESLING 2023

Alc 12,5 vol% • Säure 7,0• Zucker 6,0g/l  Interessantes Bukett mit Kräuterwürze a la Minze, Anklänge von Steinobst und Johannisbeeren; schließt aromatisch nahtlos an, balanciert, ruhig strömend, im Finish dominiert die Frucht, welche lange nachklingt, ergänzt durch eine zarte Würze.

PIWI CABERNET BLANC 2022 Austrian WINE Awards SIEGER

PIWI BLÜTEN MUSKATELLER 2023 Landesweinbewertung 2023 Finalist

Alc 11,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 3,0g/l Besticht vor allem durch ein enormes Fruchterlebnis nach Muskat, Kräuter und Exotik – kräftig und voll im Geschmack, lebendiges Säurespiel mit langem Nachhall und feiner Fruchtsüße!

PIWI CABERNET BLANC 2023

Paket PIWI ( Nachhaltig produziert) 12 Flaschen

Mit, von und für die Natur! Unsere PiWi-Weine bringen die Natur mit all ihrer Vielfalt an Fauna und Flora wie die Heuschrecken zurück in unsere Weingärten, die Rebsorten bringen hingegen völlig neue Geschmackserlebnisse ins Glas.2x Cabernet Blanc 2x Muscaris 2x Blütenmuskateller 2x Donau Riesling 1 Souvignir Gris Amphore, 1 Souvignir Gris Bahnbrechend 2x Breezy Blanc (Sekt aus Blütenmuskateller u. Muscaris) 
(12 Flaschen Versandkosten frei Österreich u. Deutschland)

CHARDONNAY STEINKOGL Reserve 2020

Alc 13,5 vol% • Säure 5,7 • Zucker 1,1g/l 
Ein lebendiges, goldgelbes Farbspektrum mit subtilen Bernsteinreflexen, das die Reife und Tiefe dieses Weins widerspiegelt.

Die Nase wird von einer reichen Vielfalt an Aromen verwöhnt. Zu Beginn offenbaren sich intensive Noten von reifen tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Banane, die von einer zarten, aber deutlich spürbaren Vanillenote begleitet werden, die von der Holzreifung stammt. Nuancen von gerösteten Nüssen, wie Haselnuss und Mandel, verleihen diesem Wein eine zusätzliche Dimension.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay vollmundig und samtig. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine gut integrierte Säurestruktur ausgeglichen, die dem Wein Frische verleiht. Die Holzreifung fügt Komplexität hinzu, indem sie eine sanfte Würze und eine angenehme cremige Textur einführt. Im Abgang zeigt sich eine bemerkenswerte Länge und Finesse, die von einer leichten Mineralität begleitet wird.
Genussempfehlung: Dieser elegante Chardonnay ist perfekt geeignet, um bei besonderen Anlässen genossen zu werden oder als Begleiter zu gehobenen Speisen. Er passt besonders gut zu cremigen Saucen, geröstetem Geflügel, Meeresfrüchten oder reifem Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.

SAUVIGNON BLANC RESERVE 2021 trocken

GELBER MUSKATELLER STEINKOGL Reserve 2020

Welschriesling Trockenbeerenauslese 2023

Die 2023 Welschriesling Trockenbeerenauslese aus der malerischen Südsteiermark verführt mit ihrer verlockenden Süße von 220,1 g/l und einem harmonischen Alkoholgehalt von 9,5 Vol. Sie erstrahlt in einem intensiven Goldgelb und verströmt Aromen von saftigem, grünen Dörrapfel . Die filigrane Säure von 7,6 g/l balanciert die lieblichen Noten perfekt und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren offenbart diese Auslese in der Reife eine schier unendliche Komplexität – ein Meisterwerk, das die Quintessenz der Steiermark im Glas einfängt.

BLAUER ZWEIGELT Steiermark 2020

Alc 13,5 vol% • Säure 4,8 • Zucker 3,0g/l •
Kirschen, reife Pflaumen und roter Pfeffer vereinen sich zu einer geschmeidigen Pikanterie. Die jugendliche, wenngleich auch geschliffene Tanninstruktur gibt dem Wein den nötigen Halt, trägt die Aromen mit viel Zug und Trinkgenuss in ein Finale mit richtig fetter, schwarzer Kirsche.

Gelber Muskateller Traubensaft 0,75l

Rivaner Traubensaft weiß, 1l

Traubensaft aus Österreich 100% Fruchtsaft aus ausgewählten Rivaner  Trauben erzeugt Nicht zu süß, dabei volles Aroma und feine Würze. Eine willkommene Abwechslung unter den Erfrischungsgetränken. Ob gespritzt oder pur-ist der Rivaner Traubensaft ein natürlich  gesunder Powerdrink

Blauer Zweigelt Traubensaft rot, 1l

Rosenblüten, Kirschennektar, saftig grünes Blattwerk; straff, pikant, salzig-steiniger Unterton, nimmt einen richtig mit, vereint Frische und Kompaktheit, resch, nicht zu süß; lang, enormer Trinkfluss. Charmanter Konkurrent zu Wein.

Kindersekt Breezy Zero Traubensaft Frizzante 0% Alc.

Muskateller Traubensaft Frizzante Ohne Alkohol!! Prickelnder Traubensaft
Verführerische Nase nach Trauben, weißen Blüten und Wiesenkräutern. Holunder Rosen Aroma!!

Prickelnd! 3er Frizzante Paket Aktion

SCHAUMWEIN Breezy - Blanc 2021, trocken ein Schaumwein aus Gelber Muskateller, Blüten Muskateller u. Muscaris

FRIZZANTE  Breezy - Rosé 2021,  Obstschaumwein aus Isabella Trauben

FRIZZANTE Breezy Zero 2021, Traubensaft Frizzante 0% Alc. aus Hochreifen Muskateller Trauben gewonnen. Perfekt für Kinder oder die keinen Alkohol wollen.

Frizzante Breezy - Rosé 2022, trocken

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 17,0g/l 
Hochreife Walderdbeeren, umgarnt von einer feinen Perlage, animieren, berauschen und erfrischen vom ersten Schluck weg. Erquickender und unkomplizierter Trinkgenuss für Jedermann zu jederzeit!

SCHAUMWEIN Breezy - Blanc 2022, trocken

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 17,0g/l 
Das fein zieselierte Mousseux drückt einem das wirbelnde Aromenspektrum in die Nase: Reife Muskattrauben, auch geriebene Muskatnuss, Gewürznelke, Zitronenmelisse und frisches Heu. Trotz der Power fein, fragil und unglaublich vornehm. Im langen Finale werden die Aromen im wahrsten Sinne des Wortes auf frischen Perlen getragen.

ROTWEIN BALSAMESSIG

Reiner Gärungsessig  6% Säure 250 ml

Zutaten: Weinessig mit Traubensaftkonzentrat gesüßt.

Apfelbrand 0,5l

Alkoholgehalt 39% Vol 

Reinsortiger Apfelbrand aus  traditionsreichen Apfelsorten.  Unsere Äpfel stammen aus den im Hof noch vorhandenen Streuobst . 15 Verschiedene Apfelsorten ergeben einen fein-aromatisches Aroma mit pikanter Säure, breit und vollmundig am Abgang.

Muskateller Trebernbrand 0,5l

Alkoholgehalt 40% Vol

Unser Tresterbrand, wird aus den ausgepressten Trauben vom Steinkogl  „Gelben Muskateller“ gebrannt. Nur die reifsten Trauben werden dafür verwendet. Er hat einerseits diese schönen herben, etwas Gelbfruchtig , reifen Aromen, aber auch die wunderbare Frucht der Muskatellertraube. Aromatisch, vollmundig und vielschichtig lässt sich jeder Schluck genießen.

Muskatteller -Trester ZIGARRENBRAND 0,2l

Alkoholgehalt 50% Vol

Als Zigarrenbrand bezeichnet man fassgelagerte Alkoholdestillate, die während der Lagerung (oft mit höherem Alkoholgehalt als in der späteren Trinkstärke) an geschmacklicher Schärfe verlieren und zugleich vom Holz Aromastoffe annehmen. Der Name entstand, weil die in dieser Weise gelagerten Destillate aufgrund der entstehenden süßlich-holzigen Note bei Rauchern besonderen Anklang finden und z. B. zur Zigarre konsumiert werden.

Kümmelbrand 0,5l

Alkoholgehalt 38% Vol

Früher war dieser Brand in jeder Hausapotheke vertreten. Als Basis werden auch hier Äpfel, Wein, und Birnen aus dem Hof  verwendet und gemeinsam mit einer ordentlichen Portion Kümmel destilliert. Eine ausgewogene und spannende Würze wird hier von dezenten Fruchtaromen unterstrichen.

Kricherlbrand 0,5l

Alkoholgehalt 41% Vol

Der wilde Bruder der klassischen Hauszwetschke, somit die Urform der Pflaume. Edel und dezent nach Pflaumen duftend, typischer Steinton Für diesen Brand maischen wir die Früchte mit ihren Steinen ein, entfernen sie aber großteils nach der Gärung wieder. So erhalten wir einen angenehmen Kernton, der die Fruchtigkeit untermalt aber nicht in den Vordergrund tritt.

Quittenbrand 0,5l

Alkoholgehalt 42% Vol

Die Quitte im Kleiderschrank war das Parfum der armen Leute. Die ätherischen Öle in der Schale der Frucht betören mit feinen Honignoten und dem Duft reifer Zitrusfrüchte. Im Schnapsglas verführt der Quittenbrand mit einem unglaublich breiten Aromen- und Geschmacksspektrum

3er Holzbox

Unsere wunderschöne Holzverpackung  wird exklusiv aus Massivholz (Kiefer) hergestellt. Die drei Kollerhof Weine Ihrer Wahl werden mit einer zweiteiligen Flaschenhalshalterung stabilisiert.

Ohne Inhalt, kann nach Wunsch mit Ihren Lieblingsweine befüllt werden .
 

2er Holzbox

Unsere wunderschöne Holzverpackung wird exklusiv aus Massivholz (Kiefer) hergestellt. Die zwei Kollerhof Weine Ihrer Wahl werden mit einer einteiligen Flaschenhalshalterung stabilisiert.

Ohne Inhalt, kann nach Wunsch mit Ihren Lieblingsweine befüllt werden .

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